"Ne igyátok a vizet, igyatok sört!"- mondta nagyon bölcsen Metzi Szent Arnold. A sörfőzők természetesen védőszenteket és Isteneket választottak maguknak már a kezdetektől fogva, hogy ezzel is elnyerjék isteneik jóindulatát és segítségét munkájukhoz.
Lássuk, kik a leghíresebb Istenek és szentek, akikhez a jó sörért fohászkodtak.
Dionüszosz
A szőlő, a bor és a mámor Istene a görög mitológiában. A legenda szerint ő fedezte fel, hogy a szőlőből bort lehet készíteni. A bor mellett mai szóval élve az "alkoholos italok" Istenének is tartották, így a sör Istenének is - bár leggyakrabban szőlővel és borral ábrázolják.
Szilénusz
Az ókori görög mitológiában a sör és a társaságok Istene volt, manapság is több pub, és borászat viseli a nevét. Általában együtt emlegetik Dionüszosszal is. Gyakran ábrázolják kövér embernek, nagy sörhassal – ahogy látjátok is.
Ninkasi
A sumér mitológiában a sör és a sörfőzés Isteneként tartották számon. A legenda szerint ő vezette be az embereket a sörfőzés titkaiba. Nem mellesleg ő egy női istenség.
Ozirisz
Az ókori egyiptomi istenek közül ő volt a mezőgazdaság és nem mellesleg a sör Istene. Julius Caesar egyszer úgy emlékezett róla, hogy ő volt az, aki megtanította az embereknek, hogy kell italt készíteni árpából.
Raugupatis and Ragutiene
A baltik és szláv mitológiában Raugupatis volt az „erjesztés” védője, Raugutiene pedig az ő párja volt, egyben a sör Istene is.
Radegas
A cseh mitológiában úgy áll, hogy ő tanította meg az embereket, hogyan is készül a sör.
A védőszentek közül a két leghíresebb talán Szent Vencel és Szent Flórián volt. "Mivel a cseh komló rendkívül értékes volt, ezért halálbüntetéssel sújtott mindenkit, aki külhonba próbálta eladni azt. Így vált a cseh serfőzők védőszentjévé Szent Vencel."
Szent Flórián, mint tudjuk a tűzoltók védőszentje is, de a következő történet miatt a söré is: „Óriási tűzvész pusztított Nürnbergben, amikor Flórián - máig sem tisztázott, hogy sörrel, vagy a sörfőzéshez tárolt vízzel - eloltotta a tüzet. Köszönhető ez annak, hogy a közelben található sörfőzde kézenfekvő forrása volt a folyadéknak.”
Szent Flórián, mint tudjuk a tűzoltók védőszentje is, de a következő történet miatt a söré is: „Óriási tűzvész pusztított Nürnbergben, amikor Flórián - máig sem tisztázott, hogy sörrel, vagy a sörfőzéshez tárolt vízzel - eloltotta a tüzet. Köszönhető ez annak, hogy a közelben található sörfőzde kézenfekvő forrása volt a folyadéknak.”Az emberek pedig úgy hálálták meg az idők során Isteneiknek, szentjeiknek a segítséget, hogy – ahogy a mai napig is szokás – róluk nevezték el söreiket….
... a képen például Szent Arnold és az ő emléke.
... a képen például Szent Arnold és az ő emléke.
